Le propriétaire d’un restaurant japonais envisageait de fermer les établissements faute de clients. Un des derniers jours, pour une blague, il a essayé de libérer un singe longtemps apprivoisé comme serveur. A la surprise du propriétaire, le macaque a parfaitement compris ses devoirs. Et maintenant, les gens réservent une table dans un restaurant plusieurs mois à l’avance pour voir un serveur inhabituel.
La taverne Kayabukiya est construite comme une maison de saké japonaise traditionnelle. Il existe de nombreux établissements similaires même dans les petites villes, cela explique l’impopularité de l’établissement. Tout a changé avec l’avènement du macaque Yat-chan. Yat-chan a 16 ans et le propriétaire de l’établissement, Kaoru Otsuka, l’a reçu en cadeau d’un ami. Il emmenait souvent le singe avec lui au travail, et apparemment un animal intelligent a appris les ficelles du travail auprès des serveurs du restaurant.
« Au début, je lui confiais des tâches simples. Prenez des serviettes, des menus. Mais maintenant, Yat-chan sert des boissons et prend des commandes que les visiteurs écrivent sur des feuilles spéciales », a déclaré Kaoru Otsuka aux journalistes. Ce stratagème de marketing a aidé le restaurant non seulement à « se maintenir à flot », mais aussi à devenir célèbre. Des gens de tout le pays se rendent à l’institution pour regarder des serveurs inhabituels. Voyez comment fonctionne le singe :
